Jérôme Epinette

Jérôme Epinette là một perfumer người Pháp, sinh ra và lớn lên tại vùng Burgundy, Pháp, miền đất nổi tiếng với rượu vang, ẩm thực độc đáo và cảnh quan thiên nhiên trù phú. Suốt những năm tháng tuổi thơ rong ruổi ở các vườn nho, nhà hàng truyền thống và những thị trấn cổ đã nuôi dưỡng trong ông niềm say mê về mùi hương và cấu trúc hương liệu.

Mẹ của ông làm việc tại các boutique chuyên bán nước hoa, chính tại đây ông lần đầu tiếp xúc với nghệ thuật hương thơm: giúp mẹ tại cửa hàng, lắng nghe mô tả các nốt hương và tò mò về cách một ấn phẩm thơm được tạo thành.

Ông quyết định theo học ngành Biochemistry, nhận bằng thạc sĩ tại Đại học Burgundy ở Dijon, sau đó tốt nghiệp Grasse Institute of Perfumery, vốn là một trong những trường đào tạo perfumer danh giá trên thế giới.

Sự nghiệp

Năm 2003, Jérôme Epinette gia nhập Robertet và làm việc tại Paris. Ba năm sau, ông là một trong các perfumer chủ chốt tham gia thành lập New York Creative Center của Robertet (2006). Hiện ông giữ vị trí Vice President of Perfumery tại Robertet Fragrances ở New York.

Trong quá trình làm việc, ông hợp tác với hàng loạt nhà hương danh giá như Byredo, Atelier Cologne, Frapin, Victoria’s Secret, Olfactive Studio, L’Occitane en Provence, Luckyscent’s Decennial…Ông là người hai lần đoạt giải “Perfume Extraordinaire” của Fragrance Foundation – thành tựu hiếm ai đạt được trong ngành. Ông cũng từng hợp tác với Olivia Giacobetti và Ben Gorham trong những ngày đầu xây dựng thương hiệu Byredo, nơi ông là mũi hương đứng sau phần lớn các ấn phẩm của hãng. Gần đây, ông cộng tác với Floral Street và sáng tạo Electric Rhubarb cho Chelsea Flower Show.

Phong cách chế tác

Epinette sở hữu một phong cách chế tác tinh giản nhưng sâu sắc, với nguồn cảm hứng lớn đến từ thiên nhiên. Những cảnh sắc, âm thanh, hương thơm hoa cỏ, lá cây, rừng núi, biển cả hay thậm chí là làn gió trên đường phố của Manhattan đều có thể trở thành chất liệu cho sáng tạo của ông. Xuất thân từ ngành hoá sinh mang đến cho ông tư duy kết hợp giữa khoa học và nghệ thuật, giúp ông xây dựng các công thức cân bằng, tiết chế và gọn gàng.

Ông nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên chất lượng cao của Robertet, kết hợp cùng các phân tử tổng hợp được chắt lọc để mang đến cấu trúc hiện đại, trong trẻo và giàu xúc cảm. Những công thức của ông thường ngắn gọn, dễ hiểu nhưng ẩn chứa sự thanh lịch và chân thật, giàu cảm xúc. Ông thường bắt đầu từ những thứ có thể khơi gợi hình ảnh và tinh chỉnh lại thông qua việc theo dõi sự tiến hoá của mùi hương trên da.

Về nguyên liệu, ông có niềm yêu thích đặc biệt với hoắc hương và gỗ đàn hương, sử dụng chúng theo nhiều cách biến hoá nhằm tạo chiều sâu cảm xúc, nét sang trọng và mềm mại. Ông cũng có thói quen trầm tư quan sát đời sống, như từng vệt hương thoảng qua trên phố, cảm nhận cách chúng hoà quyện trong không khí và biến chúng thành ý tưởng mới.

Các sáng tạo nổi bật

Số lượng ấn phẩm của Jérôme Epinette trên kho dữ liệu fragrantica là 339 (8/12/2025), với những cái tên nổi bật như:

• Atelier Cologne Santal Carmin (2014)
• Byredo Bal d’Afrique (2009)
• Commodity Velvet (2018)
• Ellis Brooklyn Myth (2016)
• Room 1015 Sonic Flower (2023)
• Phlur Apricot Privee (2022)