Ấm áp

Mùi hương rượu rum

Mùi hương rượu rum (Rum Accord) là hợp hương mang đến cảm giác quyến rũ đầy mê hoặc với hương thơm say đắm, cay nhẹ, nồng nàn và đậm chất trưởng thành. Hương rum trong nước hoa gợi nhớ đến thứ rượu chưng cất sẫm màu, ngọt dịu, xen lẫn sắc thái gỗ sồi, gia vị và trái cây khô ngấm men. Tông vị gợi cảm, phong trần nhưng cũng rất ấm áp và tinh tế, thường được dùng để tạo hiệu ứng “say mềm” trong các sáng tạo hương hiện đại.

DATA SHEET

Phân loại	Nguyên liệu tổng hợp
Phương pháp chiết xuất	Tổng hợp phân tử
Thành phần	Hương liệu hoá học

Lịch sử hình thành mùi hương rượu rum

Rượu rum có nguồn gốc từ thế kỷ 17, được chưng cất từ mật mía hoặc nước mía lên men, lần đầu xuất hiện ở vùng Caribe và nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu và châu Mỹ. (1) Xuất thân từ vùng nhiệt đới, rum gắn liền với hải trình, thương mại đường mía và sau này trở thành nét văn hoá bản địa.

Trong ngành nước hoa, rum bắt đầu xuất hiện như một nốt hương đặc biệt từ cuối thế kỷ 19, khi làn sóng gourmand và bozzy (hương rượu) nổi lên như một cách thể hiện cá tính mạnh mẽ và gợi cảm. Khác với rượu thật, rum trong nước hoa không dùng mùi cồn tự nhiên mà được tái tạo thông qua các phân tử tổng hợp, cùng một số phân tử chiết xuất từ thực vật hoặc phương pháp sắc ký khí (headspace) để mô phỏng mùi rượu rum ngâm gỗ.

Hợp hương này thường thể hiện sắc thái của dark rum, loại rượu được ủ lâu trong thùng gỗ sồi, mang đến tầng hương phức hợp và chiều sâu cho tổng thể. By Kilian Straight to Heaven (2007) là cái tên nổi bật ở thập niên 2000 đã sử dụng rượu rum một cách mạnh mẽ, kết hợp cùng các nốt gỗ và hổ phách để tạo ra mùi hương sang trọng, ấm áp, hấp dẫn.

Các nốt hương chính và hương phụ trợ

Hợp hương rượu rum được tạo nên từ các hợp chất tổng hợp:

Rum: Nốt hương chính, mang sắc thái ngọt, cay, đậm đà, có chút vị gỗ và trái cây khô.
Các phân tử tổng hợp khác: Các hợp chất có mùi trái cây (ethyl acetate), mật ong, caramel và gia vị cũng có thể được kết hợp để tái tạo sắc thái phức tạp của rượu rum.

Một số nốt hương phụ trợ thường kết hợp với hương rượu rum:

Vani: Bổ sung cảm giác ngọt, ấm và kem mịn, làm cho hương rượu rum trở nên dễ chịu và hấp dẫn hơn.
Gia vị: Quế, đinh hương, nhục đậu khấu thêm cảm giác ấm áp, cay nồng.
Trái cây khô: Nho, mận khô tăng cường nét ngọt, chua nhẹ và giúp mùi hương phức tạp hơn.
Gỗ: Gỗ đàn hương, tuyết tùng tạo nền, thêm cảm giác ấm áp.
Thuốc lá: Mùi thuốc lá khô cùng rượu rum nồng ấm mang đến cảm giác mạnh mẽ, sang trọng, và bí ẩn.
Da thuộc: Tông hương da thuộc đằm, khói cùng rượu rum hảo hạng, vừa sang vừa quyền lực.
Hổ phách: Tăng cảm giác ấm áp và quyến rũ.

Mùi hương Rum thường xuất hiện trong nhóm hương nào?

Hợp hương Rum thường xuất hiện trong các nhóm hương:

Gourmand: Rum là một trong những nốt hương thường xuất hiện trong các công thức gourmand dành cho mùa lạnh, khi kết hợp với vani, cacao, caramel hoặc hạt dẻ để tăng cảm giác ngọt nồng, hấp dẫn.
Oriental: Rum mang lai chiều sâu, sự ấm áp và bí ẩn khi phối cùng gia vị, nhựa thơm và hổ phách.
Woody: Rum kết hợp với các nốt hương gỗ tạo chiều sâu trầm ấm, nét phóng khoáng và độ dày cho các nốt gỗ.
Leather: Một số hương da thuộc kết hợp với rượu để tăng nét nam tính, cổ điển và lôi cuốn.
Oriental Woody: Khi rượu rum kết hợp với các nốt gỗ, gia vị và nhựa thơm mang đến một tổ hợp ngọt dịu, cay nồng, ấm áp và tinh tế.

Mùi hương liên quan

KHÁM PHÁ DANH MỤC

Penhaligon’s Clandestine Clara

Tựa như nàng thơ sống ngoài khuôn mẫu, kẻ tình nhân được che giấu đằng sau bức màn nhung của giới quý tộc, quyến rũ và lặng lẽ, khó lòng chối từ.

XEM THÊM

FAQ

1. Mùi hương rượu Rum hợp dùng với mùa nào?

Mùi hương rượu Rum lý tưởng cho mùa thu và mùa đông vì đặc tính ấm, ngọt, cay nhẹ và nồng nàn, rất nổi bật trong mùa lạnh.

2. Mùi hương rượu Rum phù hợp với ai?

Mặc dù được ưa chuộng hơn trong các dòng nước hoa nam, tuy nhiên một số biến thể kết hợp với những nốt hương cân bằng hơn như trái cây, vani, caramel cũng được phái nữ rất ưa chuộng.

3. Hương rượu Rum có mùi gì?

Hương rượu Rum có mùi ấm, ngọt, hơi cay và nồng, gợi nhớ đến ly rượu rum ướp đá, trái cây khô.

4. Hương rượu Rum có độ lưu hương tốt không?

Có. Hương rượu Rum thường có độ lưu hương tốt, đặc biệt là khi kết hợp với các nốt nền khác như rêu sồi, gỗ, xạ hương.

Nguồn tham khảo

1. Rum. Wikipedia. https://en.whttps://en.wikipedia.org/wiki/Rum